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粽子热量高,黏性强,食用不易消化,还倍感油腻,因此吃完粽子后就不要再吃肥肉、蛋糕、红薯、馒头、油炸食品等,否则会加重脾胃负担,引起腹痛、呕吐、积食不消、腹胀、恶心等身体不适。
此外,粽子作为一种高脂肪、高热量食物。糖尿病、肾病、高血脂、高血压患者以及老人、儿童应该合理食用,除增加胃肠道负担外,还会诱发一些疾病。每天过多食用高热量、高糖分的粽子会使身体迅速肥胖,或者诱发糖尿病、高血脂等疾病;过多食用含有鱿鱼、鲍鱼等食材的裹蒸粽或包有香菇的台湾粽等含嘌呤多的粽子,容易引起痛风;过多食用含油脂较大的粽子会使皮脂腺分泌增加,引起脂溢性皮肤病(如脂溢性皮炎、痤疮等)。
总之,粽子虽为节日中的鲜品,食之不当也会伤人。因此,老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。即便是脾胃功能健强者,也应遵循“少食多餐”的原则。对不能及时食用的粽子要注意储存,避免因自身储存不当再食用引起身体不适。
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淄博市广播电视台记者:戴秀洁
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