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交通100《国学小书童》——小小的芋泥背后，竟藏着这样一段故事
中华宽带网
2022-11-28 15:11:11
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学生糖豆这厢有礼了！
这里是交通100《国学小书童》。
每天，
糖豆与您探讨国学小知识，
陶冶性情，畅聊人生。
芋头历来是盘中佳肴，
而“太极芋泥”则是闽菜传统甜食之一。
芋泥的做法其实很简单，
把芋头蒸熟捣成泥状，
加猪油、白糖、梅舌、芝麻等拌匀，
再蒸一会儿就可以了。
唐代诗人王维就曾写诗赞美芋头：
香饭青菰米，
嘉蔬紫芋羹……
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